Ingredientes
- 1 taza pequeña de arroz blanco SOS
- 1 cucharada de AOVE
- Una pizca de sal
- 2 tazas pequeñas de agua (el doble que de arroz)
- En una olla mediana poner el arroz, el agua, la sal y el aceite, todo de una vez. Remover bien.
- Poner la olla a fuego fuerte. Tras unos minutos (no más de 5), el agua se secará casi por completo y cada vez habrá menos burbujas en la superficie. Cuando esté a punto de dejar de brotar estas burbujas (ver foto de abajo), bajar el fuego al mínimo y tapar la olla.
- Esperar 15 minutos, luego destapar y probar el grano. Si ya está listo, hemos terminado. En caso contrario volver a tapar otros 5 minutos.
